Accueil =>
HEBERGEMENTS et GASTRONOMIE => Poitou-Charentes => (17) Charente-Maritime
Histoire
Le département de la Charente-Maritime fut constitué en 1790 par la réunion de l'Aunis et de la plus grande partie de la Saintonge. De nombreux témoignages prouvent l'occupation continue du paléolithique à la protohistoire. L'occupation romaine - qui ne semble pas avoir exercé ici une influence profonde - trouva en place les Santons (capitale Santonum : Saintes) qui, pendant près de 3 siècles, exercèrent leur influence sur la région. Les invasions barbares, puis les royaumes francs, n'engendrèrent que des vicissitudes. Annexée à l'Aquitaine par les Romains, érigée en comté et duché au 6ème par les premiers rois francs, la région connut une ère de prospérité, brillante mais brève, au temps d'Aliénor d'Aquitaine, fille du dernier duc Guillaume. Les guerres franco-anglaises qui durèrent près de 2 siècles, en dépit de quelques trêves, provoquèrent brigandages et pillages à l'intérieur, piraterie sur les côtes. Le retour définitif à la Couronne sous Charles VII trouva une province ravagée et des campagnes à l'abandon. Jusqu'à la Révolution, les deux provinces opérèrent une lente mais régulière progression, tournée surtout vers une économie rurale. Mais ce redressement connut des moments difficiles à la suite de démêlés avec le pouvoir central et surtout au cours des guerres de Religion qui durèrent ici près de soixante-dix ans; la Réforme avait été accueillie avec ferveur tant au niveau seigneurial que populaire et les luttes, entrecoupées de trêves, furent particulièrement après. Par contre la Révolution provoqua seulement quelques troubles à l'échelon local. Saintes fut alors choisie comme préfecture jusqu'en 1810 quand Napoléon fixa celle-ci à La Rochelle; cette préséance fut disputée pendant tout le 19ème siècle, dernière manifestation de vieilles querelles entre Aunis et Saintonge.
Géographie
Le département de la Charente-Maritime dispose d'une façade de presque 200 km sur la côte atlantique. La plus grande partie du département est constituée de successions de collines et de vallées, modelées sur le synclinal de Saintes et l'anticlinal de Fonzac. Les Champagnes s'étendent de l'estuaire de la Gironde vers l'est, le pays bas des vallées de la Charente, le pays de Matha. La lande saintongeaise, boisée et coupée de vallons marécageux, occupe le sud du territoire. Le littoral charentais, dont les îles d'Oléron, de Ré et d'Aix constituent les avancées, est formé d'une succession de "bombements" et de "dépressions" : marais "mouillés" et desséchés; larges bassins de l'estuaire de la Charente, de la Seudre et de la presqu'île d'Arvert, marais en cours d'assèchement de l'estuaire de la Gironde. L'économie de la région a de tout temps été confondue avec l'exploitation des ressources naturelles : agriculture et produits de la mer. La vigne des Champagnes est consacrée exclusivement à l'élaboration du cognac, célèbre dès le 16ème siècle. La polyculture (céréales, prairies) occupe surtout l'Aunis, reconverti à l'élevage après la destruction de son vignoble par le phylloxéra. Les marais salants, ruinés au 19ème siècle, ont été transformés en parcs à huîtres - les "claires" - et à moules (1/3 de la production nationale). Le sud de la haute Saintonge affirme sa vocation forestière. La gastronomie est à l'image des ressources de la région : riches produits du terroir et de la mer. L'industrie enfin est représentée par l'exploitation de carrières, les matériaux de construction, les produits chimiques, la métallurgie de marine, le textile et surtout les industries alimentaires et ses dérivés.
Arts, activités et économie
La première image de la Saintonge est celle d'une terre romane : "nulle part en France l'art roman n'a plus de séduction", écrivait Emile Mâle. Bien que proche parent du roman poitevin, l'art saintongeais se caractérise par la richesse de ses façades à arcatures et surtout ses sculptures, truculentes, variées et fantaisistes sur les chapiteaux ou modillons, didactiques sur les façades, au point que l'on a pu parler du "sermon saintongeais". Cependant la variété et la profusion des sanctuaires romans ne doit pas éclipser d'autres réalisations remarquables : ensembles des vestiges romains de Saintes; ensembles urbains archaïques d'un grand caractère (13ème/15ème) de La Rochelle, Saint-Jean-d'Angély, Jonzac; ports, villes et places fortes 16ème et 17ème comme Brouage, ou Rochefort intégralement créé par Colbert; hôtels et châteaux Renaissance et classiques, parcs de ville et jardins à la française. Enfin, à l'ombre des sanctuaires romans, s'élancent quelques clochers gothiques et les lanternes des morts donnent aux nécropoles un caractère antique.
|
17610 CHERAC, Chambres d'hôtes dans les vignes près de Cognac
(
114 visites
depuis le 14-01-2008 )
|
|
Deux grandes chambres d'hôtes très calmes (3 épis - Une double et une familiale) dans une ancienne ferme rénovée au milieu des vignes entre Saintes et Cognac. 47€ nuit et petits déjeuners pour 2 personnes.
|
[ 0 vote, moyenne : 0.00/10 ]
Voter pour ce site
Voir
|
Rédiger
|
|
Chef de Cuisine & traiteur à Domicile
(
100 visites
depuis le 02-12-2006 )
|
|
Recevoir chez vous en consacrant la totalité de votre temps à vos invités.Votre Chef est là pour répondre à vos envies dans la plus grande discrétion pour faire de votre repas un instant de plaisir! 11/2006
|
[ 0 vote, moyenne : 0.00/10 ]
Voter pour ce site
Voir
|
Rédiger
|
|
Courts séjours et we à thèmes en B&B
(
173 visites
depuis le 19-05-2006 )
|
|
Séjours et week-ends à thèmes à offrir ou à s'offrir (amoureux, cadeau, loisirs, patrimoine, sportif, randonnées, culturel, gastronomique...) avec hébergement en chambres d'hôtes dans les vignes entre Saintes et Cognac.
|
[ 0 vote, moyenne : 0.00/10 ]
Voter pour ce site
Voir
|
Rédiger
|
|
Locations meublées de vacances sur l'île de ré
(
274 visites
depuis le 19-05-2006 )
|
|
Ile de Ré - Au centre de Saint Martin, ancienne demeure réthaise de caractère, havre de paix. Locations meublées tout confort, de 2 à 8 pers.
Piscine, parking privé, abri vélos, espace détente (sauna, hammam, bain hydrommassant, massages, soins).
|
[ 0 vote, moyenne : 0.00/10 ]
Voter pour ce site
Voir
|
Rédiger
|
| |
