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HEBERGEMENTS et GASTRONOMIE => Auvergne => (63) Puy-de-Dôme
Histoire
Le Puy-de-Dôme entre dans l'histoire de France avec Gergovie, oppidum des Arvernes, où le jeune chef gaulois Vercingétorix, par une victoire sans lendemain sur César, réalisa la première manifestation d'unité gauloise. La "pax romana", avec ses structures et ses industries, apporta la prospérité en Auvergne où le christianisme s'est implanté au 3ème avec st Austremoine à Clermont. Les Wisigoths, les Francs avec Clovis, les raids sarrasins et normands, la nuit mérovingienne plongent le pays dans le chaos jusqu'au 10ème, époque où s'établit une féodalité, éclatée en fiefs minuscules. Cette noblesse turbulente, par ses luttes intestines et une rébellion permanente contre la Couronne, aggravera pendant des siècles les malheurs du pays causés par l'insécurité, la guerre de Cent ans, les guerres de Religion; Richelieu fit raser un grand nombre de ses forteresses, mais il fallut attendre Louis XIV et le procès des "Grands Jours" pour en venir à bout au 17ème . Néanmoins l'Auvergne connut deux périodes d'épanouissement : le 13ème avec "le blanc manteau d'église" qui recouvre le pays de l'admirable roman auvergnat; la Renaissance et son élan de renouveau général. En outre la sagesse royale et son administration ont favorisé de belles périodes de prospérité en multipliant les franchises communales et en réduisant l'autonomie de la province. Le département du Puy-de-Dôme, créé en 1790, traversera la Révolution et le 19ème sans particularisme, sinon en devenant le seul département industriel du Massif central.
Géographie
L'allure générale du département est celle d'un large amphithéâtre montagnard entourant une belle plaine ouverte vers le nord. Les sommets sont constitués de montagnes primaires érodées où se superposent des reliefs volcaniques moins anciens (les monts Dore) ou récents (la chaÎne des Puys). Cette géographie physique en 3 étages (plaines, plateaux, montagnes) a conditionné la géographie humaine qui se regroupe le long des vallées centrales selon un axe nord-sud occupant un chenal de 30 km de large sur 100 km de long. Ce schéma ne donne qu'une faible idée de la diversité du département : plaine de la Limagne, coupoles lunaires de la chaîne des Puys, moutonnements des Combrailles, gorges étroites, plateaux rabotés. Cette variété conditionne le climat tour à tour pluvieux, continental ou quasi méditerranéen. L'agriculture se concentre traditionnellement sur les céréales (maïs); le vignoble est en perdition; les plateaux se partagent entre de belles forêts et des pâturages. Le thermalisme, conséquence des phénomènes volcaniques, occupe la première place de France. Enfin l'industrie, regroupée autour de Clermont-Ferrand, occupe une place prépondérante.
Arts, activités et économie
La très ancienne occupation du territoire a laissé un réseau important de tumulus et de beaux spécimens de la présence gauloise. Les témoins de l'occupation romaine omniprésente ne subsistent malheureusement qu'à l'état de vestiges, en raison de la rudesse du climat et de la turbulence de l'histoire. Par contre les 12ème et 13ème triomphent avec l'épanouissement du roman auvergnat, le plus austère, le plus rigoureux et sans doute le plus parfait : plus de 600 sanctuaires ont résisté aux siècles et aux hommes, dont les 5 églises majeures, archétypes d'une civilisation fervente et passionnée. De la période féodale, riche en forteresses perchées, ne subsistent que quelques rares et majestueux édifices qui ont résisté aux guerres, à Richelieu, aux pillages populaires et à la Révolution. Heureusement le calme apporté par l'intendance royale aux 17ème et 18ème a permis l'élaboration d'admirables ensembles urbains à peu près intacts et de magnifiques châteaux. Enfin les villages anciens aux richesses cachées, les sanctuaires ruraux, les belles fermes constituent un tissu communal d'une étonnante densité. L'artisanat créateur ou traditionnel s'exprime vigoureusement en groupe, ou individuellement dans des villages retirés. Abréviations MH classé Monument historique IMH inscrit à l'inventaire des Monuments historiques SC site classé SI site inscrit * remarquable ** exceptionnel (Ces cotations représentent une valeur et un intérêt relatifs au département)
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63870 ORCINES, Le Relais des Puys, Logis de France 3 cheminées
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depuis le 29-05-2007 )
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En Auvergne a 10 mn de Clermont-Ferrand, du Puy de Dome, de Vulcania, du Volcan de Lemptegy.
36 chambres, ascenseur. Restauration 150 places.
Parking autocar. Tarifs groupes à l'hôtel, circuits et séjours tout compris
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Hotel
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depuis le 04-05-2006 )
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Hotel de charme,rénové en 2005, le seul sur le Parc Fenestre, chambres spacieuses, avec salle de bains, Buffet de petit déjeuner.
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